韩国高温致农产品价格暴涨，政府投放储备白菜救市

发布于：2025-07-15 阅读：1

近期韩国持续热浪，西瓜、大白菜等农产品价格大幅涨。一个西瓜近156元，一棵白菜约22.4元。政府投3.55万吨储备白菜，此前高温暴雨曾让白菜价飙升。价格上涨给消费者和农户带来双重压力，极端天气影响农业生产值得关注。

近期，韩国正持续遭受热浪的侵袭，这使得该国的农产品市场遭遇了一场不小的危机。据韩媒7月13日报道，西瓜、大白菜、萝卜等主要农产品的价格均出现了显著上升。

韩国高温

今年夏季，韩国经历了异常高温的天气，这对农业生产带来了严重影响。热浪不仅减少了农作物的产量，还增加了种植成本，从而推高了市场价格。特别是西瓜这种对气温极为敏感的水果，由于生长周期受到高温的干扰，供应量明显减少。据韩国农林畜产食品部的数据，目前市场上西瓜的平均价格已经接近3万韩元（约合人民币156元），较去年同期上涨了近一倍。

此外，大白菜作为韩国饮食中不可或缺的蔬菜，其价格也因热浪的影响而显著上涨。据零售市场的监测数据，一棵大白菜的平均零售价达到了4309韩元（约合22.4元人民币），较正常年份高出约三成。去年受高温和暴雨影响，韩国大白菜曾飙升至过每棵46元。

农产品价格上涨

面对不断攀升的大白菜价格，韩国政府迅速采取了措施，以稳定市场供应。根据韩国农林畜产食品部的消息，政府决定向市场投放3.55万吨储备大白菜，以缓解供需矛盾。这批储备大白菜主要用于满足国内消费者的需求，特别是在即将到来的泡菜制作季节。此举旨在确保大白菜的供应充足，避免出现类似往年的大白菜危机。据了解，这些储备大白菜是在去年丰收时储存下来的，经过严格的保鲜处理，质量得到了有效保证。

农产品价格的上涨给消费者带来了不小的经济负担。许多家庭在购买日常所需的蔬菜水果时，不得不面临更高的支出。尤其是低收入群体，生活成本的增加使他们的生活变得更加艰难。与此同时，农民也在承受着巨大的压力。尽管部分农产品价格有所上涨，但高温天气造成的减产使得农民的收入并未相应增加。此外，种植成本的提高进一步压缩了农民的利润空间。为了应对这一困境，一些农户开始寻求新的种植技术和管理方法，希望能够减轻天气带来的负面影响。

储备大白菜投放

农业专家提醒，若八月中旬降雨量仍不足，其他夏季水果如蜜瓜、葡萄的价格也可能出现连锁上涨。目前，韩国气象厅已发布持续高温预警，预计西瓜高价态势可能延续至九月初。韩国此次的农产品价格危机，不仅是该国面临的问题，也为全球敲响了警钟，极端天气对农业生产的影响值得我们高度关注。

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